Leicht süß-saurer Mangosalat mit Chili und Knoblauchflocken.
3,40 €
Kerabu Mangga (vegan) (gross)
Leicht süß-saurer Mangosalat mit Chili und Knoblauchflocken.
6,40 €
Ayam Goreng Berempah (klein)
Original malaysisches 'Fried Chicken'. 24h mariniert & mit Curryblättern frittiert. Dazu hauseigene Sambal-Aioli.
7,40 €
Ayam Goreng Berempah (groß)
Original malaysisches 'Fried Chicken'. 24h mariniert & mit Curryblättern frittiert. Dazu hauseigene Sambal-Aioli.
13,90 €
Hauptgerichte
Nasi Lemak Rendang Daging
Malaysias Nationalgericht. Duftreis mit Kokosmilch gekocht. Und langsam geschmortem Rinderragout mit Zitronengras und Kokospaste serviet mit gekochtes Ei, gerösteten Erdnüssen & Sardellen, Gurken Stücke und hauseigenes Sambal dazu.
23,90 €
Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah
Malaysias Nationalgericht. Duftreis mit Kokosmilch gekocht - Dazu mit knusprig frittiertes Gewürz-Hähnchen, gekochtes Ei, geröstete Erdnüsse, frittierte Sardellen, Gurken Stücke und hauseigenes Sambal.
20,90 €
Nasi Lemak Rendang Nangka (vegan)
Duftreis mit Kokosmilch gekocht. Und langsam geschmortem Bio-Jackfrucht von Jacky-F mit Zitronengras und Kokospaste serviert mit gerösteten Erdnüssen & Tempe, Gurken Stücke und hauseigenes Sambal dazu.
18,90 €
Nasi Lemak Telur Goreng (vegetarisch)
Malaysias Nationalgericht. Duftreis mit Kokosmilch gekocht. Dazu gebratenes Freiland Wok-Ei, gerösteten Erdnüssen & Tempe, Gurken Stücke und hauseigenes Sambal.
14,90 €
Ayam Percik
Marinierte Hühnchenbrust mit Kokosmilch, Zitronengras, Sous-Vide, Percik-Erdnusssauce, Jasmin Duftreis und Gurken Stücke.
15,90 €
Char Kway Teow
Breite Reisnudeln mit Knoblauch-Chili-Paste angebraten, Hühnchenwürfel und Ei. Kucai-Schnittlauch und Sprossen dazu. Verfei-nert mit Secret Sojasauce.
14,40 €
Char Kway Teow (vegan)
Breite Reisnudeln mit Knoblauch-Chili-Paste angebraten, und Tofuwürfel. Kucai-Schnittlauch und Sprossen dazu. Verfei-nert mit Secret Sojasauce.
13,40 €
Char Kway Teow Kid's (ohne chili)
Breite Reisnudeln mit Knoblauch-Chili-Paste angebraten, Hühnchenwürfel und Ei. Kucai-Schnittlauch und Sprossen dazu. Verfei-nert mit Secret Sojasauce. Ohne Chili.
14,40 €
Char Kway Teow Kid's (ohne chili) (vegan)
Breite Reisnudeln mit Knoblauch-Chili-Paste angebraten, Tofuwürfel. Kucai-Schnittlauch und Sprossen dazu. Verfei-nert mit Secret Sojasauce. Ohne Chili.
13,40 €
Char Kway Teow - All-In
Breite Reisnudeln mit Knoblauch-Chili-Paste angebraten, Hühnchenwürfel, Garnelen, Tofuwürfel und Ei. Kucai-Schnittlauch und Sprossen dazu. Verfei-nert mit Secret Sojasauce.
16,40 €
Masak Lemak Labu (vegan)
Cremiges gelbes Kokos-Curry mit regionalem Kürbis, frischem Spinat und Weißkohl. Serviert mit Jasmin-Duftreis.
13,40 €
Masak Lemak Labu mit Garnelen
Cremiges gelbes Kokos-Curry mit regionalem Kürbis, frischem Spinat, Weißkohl und 3 Stk. Rotwildgarnelen. Serviert mit Jasmin-Duftreis.
17,40 €
Extras
Sayur Goreng (vegan)
Im Wok Gemüse gebraten mit Knoblauch & Chilipaste. Abgerundet mit malaysischer Sojasauce.
6,40 €
Rendang Daging (klein)
Langsam geschmortem Rinderragout mit Zitronengras und Kokospaste.
7,40 €
Rendang Daging (groß)
Langsam geschmortem Rinderragout mit Zitronengras und Kokospaste.
12,90 €
Rendang Nangka (vegan) (klein)
Langsam geschmortem Bio-Jackfrucht mit Zitronengras und Kokospaste.
6,40 €
Rendang Nangka (vegan) (gross)
Langsam geschmortem Bio-Jackfrucht mit Zitronengras und Kokospaste.
10,90 €
Jasmin Reis - klein
Jasmin Duftreis - für 1 Person.
2,40 €
Jasmine Reis (gross)
Jasmin Duftreis - für 2 Plus Personen.
3,90 €
Nasi Lemak Reis (klein)
Duftreis in Kokosmilch, Ingwer und Pandanblätter gekocht. (für 1 Person).
3,90 €
Nasi Lemak (gross)
Duftreis in Kokosmilch, Ingwer und Pandanblätter gekocht. (für 2 plus Personen.)
6,90 €
Saucen
Alle Saucen sind hausgemacht.
Sambal Chili-Dip (vegan)
Hauseigenes Chili Sambal.
0,65 €
Erdnusssauce
Hausgemachte Erdnusssauce.
3,90 €
Sambal Aioli (vegan)
Hauseigene Sambal-Aioli.
0,65 €
Desserts
Kuih Bakar (vegetarisch)
Im Ofen gebackener grüner Pudding aus Kokosmilch und Pandan Schilfblatt. 2 Stücke.
4,40 €
Alkoholfreie Getränke
Tem's Root Beer alkoholfrei 0,33l
Tem's Root Beer ist mehr als nur ein Getränk, es ist eine Hommage an die traditionelle Handwerkskunst und den unverwechselbaren Geschmack von handgemachtem Root Beer. Mit einer meisterhaften Mischung aus sorgfältig ausgewählten Kräutern, Gewürzen und einer geheimen Rezeptur, die seit Generationen weitergegeben wird, präsentiert Tem's Root Beer ein reichhaltiges und erfrischendes Geschmackserlebnis.
3,50 €
inkl. Pfand (0,25 €), 9,71 €/l, 0,33l
Bundaberg Ginger Brew alkoholfrei 0,33l
Bundaberg Ginger Brew ist Australiens Favorit. Handwerklich gebraut nach einem Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, ist es das Juwel in der Krone von Bundaberg Brewed Drinks.
4,00 €
inkl. Pfand (0,25 €), 0,33l
Fritz-Kola Vegan 0,33l
Die bessere Alternative mit einzigartigem Kola-Geschmack und viel Koffein.
3,00 €
0,33l
Fritz-Kola ohne Zucker Vegan 0,33l
Die macht es dir leicht: etwas leichterer Fritz-Kola-Geschmack, volles Koffein, null Kalorien.
3,00 €
0,33l
Freedl Classic 0,33l
Alkoholfreies Craft-Bier aus den italienischen Alpen. Erfrischend und mit feinen Zitrusaromen schmeckt das helle, alkoholfreie Craft-Bier. Dank eines speziellen Brauprozesses muss ihm kein Alkohol entzogen werden.
4,50 €
0,33l
Roy Ginger Kombucha
Pikant und würzig, aber dennoch süß, aromatisch und warm. Ingwer wird auf der ganzen Welt wegen seiner heilenden Eigenschaften konsumiert und passt perfekt zu Kombucha aus schwarzem und grünem Tee.
