Leicht süß-saurer Mangosalat mit Chili und Knoblauchflocken.
3,40 €
Kerabu Mangga (vegan) (gross)
Leicht süß-saurer Mangosalat mit Chili und Knoblauchflocken.
6,40 €
Ayam Goreng Berempah (klein)
Original malaysisches 'Fried Chicken'. 24h mariniert & mit Curryblättern frittiert. Dazu hauseigene Sambal-Aioli.
7,40 €
Ayam Goreng Berempah (groß)
Original malaysisches 'Fried Chicken'. 24h mariniert & mit Curryblättern frittiert. Dazu hauseigene Sambal-Aioli.
13,90 €
Hauptgerichte
Nasi Lemak Rendang Daging
Malaysias Nationalgericht. Duftreis mit Kokosmilch gekocht. Und langsam geschmortem Rinderragout mit Zitronengras und Kokospaste serviet mit gekochtes Ei, gerösteten Erdnüssen & Sardellen, Gurken Stücke und hauseigenes Sambal dazu.
23,90 €
Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah
Malaysias Nationalgericht. Duftreis mit Kokosmilch gekocht - Dazu mit knusprig frittiertes Gewürz-Hähnchen, gekochtes Ei, geröstete Erdnüsse, frittierte Sardellen, Gurken Stücke und hauseigenes Sambal.
20,90 €
Nasi Lemak Rendang Nangka (vegan)
Duftreis mit Kokosmilch gekocht. Und langsam geschmortem Bio-Jackfrucht von Jacky-F mit Zitronengras und Kokospaste serviert mit gerösteten Erdnüssen & Tempe, Gurken Stücke und hauseigenes Sambal dazu.
18,90 €
Nasi Lemak Telur Goreng (vegetarisch)
Malaysias Nationalgericht. Duftreis mit Kokosmilch gekocht. Dazu gebratenes Freiland Wok-Ei, gerösteten Erdnüssen & Tempe, Gurken Stücke und hauseigenes Sambal.
14,90 €
Ayam Percik
Marinierte Hühnchenbrust mit Kokosmilch, Zitronengras, Sous-Vide, Percik-Erdnusssauce, Jasmin Duftreis und Gurken Stücke.
15,90 €
Mee Goreng Mamak
Gebratene Mee-Nudeln mit Hühnchenfleisch, Tofuwürfeln, Ei, frischem Gemüse und Bohnensprossen. Zum Nachschärfen empfehlen wir zu diesem Gericht unseren hauseigenen hausgemachter rote Chilisauce.
14,90 €
Mee Goreng Mamak (Vegan)
Gebratene Mee-Nudeln mit Tofuwürfeln, frischem Gemüse und Bohnensprossen. Zum Nachschärfen empfehlen wir zu diesem Gericht unseren hauseigenen hausgemachter rote Chilisauce.
13,90 €
Kids Mee Goreng Mamak
Gebratene Mee-Nudeln mit Hühnchenfleisch, Tofuwürfeln, Ei, frischem Gemüse und Bohnensprossen. Ohne Chili.
14,90 €
Kids Mee Goreng Mamak (Vegan)
Gebratene Mee-Nudeln mit Tofuwürfeln, frischem Gemüse und Bohnensprossen. Ohne Chili.
13,90 €
Kari Kufta Ayam
Kräftiges Curry mit Hühnchen-Kufta Bällchen mit Kartoffeln und Tomaten, verfeinert mit Kokosmilch. Dazu Jasmin Duftreis und pickled rote Zwiebeln.
15,90 €
Kari Terung (vegan)
Kräftiges, Auberginen Curry mit Kartoffeln und Tomaten, verfeinert mit Kokosmilch. Dazu Jasmin Duftreis und pickled rote Zwiebeln
14,90 €
Extras
Sayur Goreng (vegan)
Im Wok Gemüse gebraten mit Knoblauch & Chilipaste. Abgerundet mit malaysischer Sojasauce.
6,40 €
Rendang Daging (klein)
Langsam geschmortem Rinderragout mit Zitronengras und Kokospaste.
7,40 €
Rendang Daging (groß)
Langsam geschmortem Rinderragout mit Zitronengras und Kokospaste.
12,90 €
Rendang Nangka (vegan) (klein)
Langsam geschmortem Bio-Jackfrucht mit Zitronengras und Kokospaste.
6,40 €
Rendang Nangka (vegan) (gross)
Langsam geschmortem Bio-Jackfrucht mit Zitronengras und Kokospaste.
10,90 €
Jasmin Reis
Pandan parfümierter Jasmin Duftreis
2,40 €
Nasi Lemak Reis
Portion Duftreis in Kokosmilch und Pandanblätter gekocht.
3,90 €
Saucen
Alle Saucen sind hausgemacht.
Sambal Chili-Dip (vegan)
Hauseigenes Chili Sambal.
0,65 €
Desserts
Kuih Bakar (vegetarisch)
Im Ofen gebackener grüner Pudding aus Kokosmilch und Pandan Schilfblatt. 2 Stücke.
4,40 €
Alkoholfreie Getränke
Tem's Root Beer alkoholfrei 0,33l
Tem's Root Beer ist mehr als nur ein Getränk, es ist eine Hommage an die traditionelle Handwerkskunst und den unverwechselbaren Geschmack von handgemachtem Root Beer. Mit einer meisterhaften Mischung aus sorgfältig ausgewählten Kräutern, Gewürzen und einer geheimen Rezeptur, die seit Generationen weitergegeben wird, präsentiert Tem's Root Beer ein reichhaltiges und erfrischendes Geschmackserlebnis.
3,50 €
inkl. Pfand (0,25 €), 9,71 €/l, 0,33l
Bundaberg Ginger Brew alkoholfrei 0,33l
Bundaberg Ginger Brew ist Australiens Favorit. Handwerklich gebraut nach einem Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, ist es das Juwel in der Krone von Bundaberg Brewed Drinks.
4,00 €
inkl. Pfand (0,25 €), 0,33l
Fritz-Kola Vegan 0,33l
Die bessere Alternative mit einzigartigem Kola-Geschmack und viel Koffein.
3,00 €
0,33l
Fritz-Kola ohne Zucker Vegan 0,33l
Die macht es dir leicht: etwas leichterer Fritz-Kola-Geschmack, volles Koffein, null Kalorien.
3,00 €
0,33l
Freedl Classic 0,33l
Alkoholfreies Craft-Bier aus den italienischen Alpen. Erfrischend und mit feinen Zitrusaromen schmeckt das helle, alkoholfreie Craft-Bier. Dank eines speziellen Brauprozesses muss ihm kein Alkohol entzogen werden.
4,50 €
0,33l
Roy Ginger Kombucha
Pikant und würzig, aber dennoch süß, aromatisch und warm. Ingwer wird auf der ganzen Welt wegen seiner heilenden Eigenschaften konsumiert und passt perfekt zu Kombucha aus schwarzem und grünem Tee.
